tag:blogger.com,1999:blog-561637160283517468.post6867233700235433870..comments2022-05-30T14:56:24.697+02:00Comments on TURISMO DE PONTEVEDRA: MICHELÍN 2010 EN GALICIA: EL PESO DE LA CURIOSIDADBota de Chaplinhttp://www.blogger.com/profile/17715656805289593061noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-561637160283517468.post-57319516548829494672009-11-30T23:54:50.866+01:002009-11-30T23:54:50.866+01:00Mucha historia atesora Rotilio... y muchas batalla...Mucha historia atesora Rotilio... y muchas batallas todavía por ganar...<br /><br />Manicha Bermúdez es una de las grandes de la cocina gallega, copropietaria, hija de Rotilio I, hermana de Rotilio II y tía de Rotilio III.<br /><br />Basta mirar los clásicos que atesora su carta para que apetezca probar sus bocados.<br /><br />Ostras fritas con verduras crujientes (1985), caldeirada de rape (1974), revuelto de berberechos y algas sobre pan de ajo (1986)...<br /><br />Un clásico que sigue en la brecha.Nemohttps://www.blogger.com/profile/02254612039552487693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-561637160283517468.post-84288472188194309622009-11-26T23:15:17.357+01:002009-11-26T23:15:17.357+01:00Pues habrá que probar los nuevos, no?
(y desde lu...Pues habrá que probar los nuevos, no?<br /><br />(y desde luego no olvidarnos de los antiguos, que Rotilio es mucho Rotilio...)Pablohttps://www.blogger.com/profile/11331291490524389947noreply@blogger.com