Los porteros (controladores de acceso) de pubs, discotecas... tendrán que colgar de su solapa a partir del día 1 de julio una tarjeta que los habilita a trabajar como tales. La habilitación se consigue después de pasar una prueba, un exámen consistente en un control de conocimientos tipo test de 50 preguntas con cuatro opciones cada una. Una traducción de un texto del gallego al castellano. Y una prueba psicológica que será también tipo test.
Para inscribirse en esta prueba hay de plazo hasta el 27 de este mes.
Ya hubo exámenes en junio del año pasado en los que se aprobó a 120 personas.
El próximo exámen quizás sean a principios de marzo. Pero antes hay que estar inscritos.
La convocatoria de las pruebas puede leerse en el siguiente enlace:
http://www.xunta.es/dog/Dog2011.nsf/0e5fb445f3681a75c1257251004b10d7/5289bd404a9cb15dc125780f00722878/$FILE/00400D011P119.PDF
Las bases de las pruebas y el modelo de solicitud en la que aparece la documentación que hay que adjuntar se puede encontrar en este enlace (ojo! porque la tasa a pagar no es la misma que la del año pasado):
http://www.xunta.es/dog/Dog2010.nsf/0e5fb445f3681a75c1257251004b10d7/0007bf15de978e0cc125771100681e3a/$FILE/07800D001P006.PDF
y si se quiere conocer el Decreto 8/2010 que regula la función del controlador de acceso también pongo enlace y un resumen de la normativa.
http://www.xunta.es/dog/Dog2010.nsf/0e5fb445f3681a75c1257251004b10d7/031116cdc34bd66ec12576c0005d3a1f/$FILE/02400D002P006.PDF
Los que quieran ir adelantando algo con el temario puede descargarse desde aquí (ojo! porque está sin actualizar, falta incluir las novedades de la ley del tabaco y de la ley del alcohol de Galicia)
El concello de Forcarei ha sacado con la ayuda de la Diputación de Pontevedra (a través del OAL Rías Baixas) una guía turística muy completa que sustituye a la anterior de 1991 titulada "no berce do Umia e do Lérez" que ocupaba 20 páginas.
La nueva publicación, "Verde soño de auga, ceo e pedra" creada por Francisco Rozados Rochi, actualiza contenidos a lo largo de 100 páginas, organizados en cinco capítulos: Forcarei es verde (dedicado a los atractivos paisagísticos), Forcarei es agua (que incluye molinos, puentes de interes y el campamento de Pontemaril, a orilla del Lérez), Forcarei es piedra (obra arquitectónica y escultórica local, como iglesias, cruceiros o petos de ánimas), Forcarei es cielo (observatorio astronómico y los camiños de arrieros) y Forcarei es vida (o Cetmo, las fiestas, el karting, la gastronomía o el alojamiento. Imprescindible para los que se acercan a la zona.
En papel 5000 ejemplares. En internet se puede descargar pinchando aquí. En formato issuu subido por este blog.
Una solución para los locales de hostelería que quieran cumplir la ley antitabaco y ofrecer un espacio a sus clientes fumadores es la de crear un club de fumadores. Legal?: sí. Todos lo pueden hacer?: veremos los matices a continuación.
Qué dice la ley?. La disposición adicional novena de la Ley 24/2010 (ley que modifica la anterior normativa antitabaco) regula los clubes privados de fumadores del siguiente modo: "A los clubes privados de fumadores, legalmente constituidos como tales, no les será de aplicación lo dispuesto en esta Ley, relativo a la prohibición de fumar, publicidad, promoción y patrocinio, siempre que se realice en el interior de su sede social, mientras en las mismas haya presencia única y exclusivamente de personas socias. A los efectos de esta Disposición, para ser considerado club privado de fumadores deberá tratarse de una entidad con personalidad jurídica, carecer de ánimo de lucro y no incluir entre sus actividades u objeto social la comercialización o compraventa de cualesquiera bienes o productos consumibles. En ningún caso se permitirá la entrada de menores de edad a los clubes privados de fumadores."
Por lo tanto y resumiendo, el club de fumadores ha de tener personalidad jurídica, carecer de ánimo de lucro y no incluir entre sus actividades la comercialización o compraventa de productos consumibles: Tenemos pues que crear una asociación que no podrá sacar pasta de la venta de cervezas o bocadillos. Se podrán fumar en su sede social siempre que en la misma sólo esten presentes las personas socias. Además, nunca podrán entrar en ellas los menores de edad.
Cómo se crea una asociación?. Darle una lectura en profundidad a la ley 1/2002 (de derecho de asociación) va a servir de mucha ayuda (pinchar aquí para verla). En líneas generales deberán al menos ponerse de acuerdo tres personas, redactar un acta fundacional (el contenido del acta fundacional aparece en el artículo 6 de la Ley de asociaciones), redactar unos estatutos (el contenido de los estatutos aparece en el artículo 7 de la Ley de asociaciones) , y presentar papeles en el registro de asociaciones (solicitud de inscripción: en Galicia se cubre este modelo, dos ejemplares de los estatutos firmados por los socios fundadores, dos ejemplares del acta fundacional también firmada, copias de los DNI y pago de tasas).
Bien. Una vez creada la asociación Club de Fumadores "X", habrá que ver una cosa bastante importante. Dónde está ubicada su sede social?
1) Es un local independiente de cualquier negocio de hostelería?. Ok. No va a pasar nada. Un camarero podrá dejar en la puerta los pedidos, o los socios se lo llevarán puesto como un take away.
2) Un negocio hostelero habilita/cede/subarrienda un espacio de su establecimiento como sede del club de fumadores?. Con Sanidad no habrá ningún problema siempre que las entradas sean independientes y no tengan comunicación interna. Pero que pasaría si para acceder al club de fumadores hay que pasar por dentro del local de hostelería, o hay comunicación interna? Al menos existe una cafetería en Ourense que funciona con este sistema, pego el vídeo...
Más vídeos en Antena3
y la pregunta es si esto se puede hacer. Desde luego chapó para los dueños de la cafetería Xesteira que en vez declararse objetores han buscado rápidos como centellas una solución a la ley del tabaco, y ya tenían hecha la asociación el día de la entrada en vigor de la normativa. Sé que la solución no agrada a los inspectores de sanidad, no obstante se mueve en una amplia zona gris que habrá que ir aclarando quizás con alegaciones/recursos a algún acta solicitando el cierre de esta zona dentro de la cafetería. Recordemos que la ley prohibe fumar en cafeterías, restaurantes, bares, etc... pero también lo permite hacer en los club de fumadores y esta solución podría ser una medida salomónica. Lo más cauteloso es que se haga una solicitud a Sanidad planteando el proyecto forzando una respuesta, y si esta es denegatoria recurrirla en la siguiente instancia administrativa. La actitud más arriesgada y en la que se asume el riesgo de la sanción administrativa es la de abrir el club de fumadores, y luego recurrir el posible expediente sancionador.
Es imprescindible haga lo que se haga que esta zona esté señalizada como una zona privada (y bien aislada por supuesto). No pueden acceder a ella ni empleados ni menores y sólo está permitido que lo hagan los socios del club, por lo tanto habrá que inscribir a los que entren en un registro y facilitarles un carné identificativo. Es una medida respetuosa con el cliente no fumador, con menores y trabajadores de hostelería.
En Vigo existe otro establecimiento que ha optado por esta solución. De ambos casos mantendré información actualizada en esta entrada. A los establecimientos que tengan que hacer obras para llegar a esta solución de situar el club de fumadores dentro del negocio de hostelería, se les recomienda que esperen primero a conocer que decisión toman las autoridades sanitarias respecto a los locales que ya tienen una zona bien aislada sin necesidad de acondicionarla, y que están optando por situar en ella a la sede de la asociación de fumadores. Hay que recordar que además, cualquier obra de acondicionamiento de un local público requerirá de una licencia municipal autorizándola.
y 3) La sede social tiene dentro una zona de cafetería (sólo para socios) que no la explota directamente la asociación sino que lo hace un empresario de hostelería. Imaginemos que el empresario es además socio del club de fumadores. Sería esto suficiente para que se pueda fumar en la cafetería? En este caso habría que pelearlo mucho. La administración podría echar mano del artículo 7 de la ley antitabaco en donde se establece en qué zonas se prohibe fumar, y utilizar un par de apartados de este artículo... lugar de trabajo, zona en que se degustan alimentos...
Para acabar: se puede fumar en las asociaciones gastronómicas? si lo que se quiere saber es si una empresa de hostelería puede ser sede de una asociación gastronómica y permitir por ello fumar en el establecimiento todo parece indicar que no. Si hablamos de una reunión de amigos que se juntan para fumar, beber y comer no debería existir ninguna prohibición si todos están de acuerdo en que se fume.
Ninguno de los apartados del artículo 7 del texto, donde se recogen los espacios en los que está prohibido el consumo de tabaco, menciona el veto al humo en este tipo de asociaciones. La única referencia se podría ver en la letra 'x', en la que se establece la imposibilidad de fumar «en espacios cerrados de uso público o colectivo». Si este apartado del artículo 7 en su referencia a espacios cerrados de uso colectivo se aplicara para espacios de titularidad privada, la ley prohibiría fumar en una casa cuando se invita a los amigos a tomar unos vinos. Y no parece que el legislador quisiera llegar a tanto.
En el País Vasco por ejemplo, donde son tradicionales las sociedades gastronómicas o 'txokos', el Gobierno autonómico parece haber tomado una decisión definitiva tras varios meses de intenso debate sobre la normativa autonómica que desarrollará de la ley estatal, permitiendo que en estas entidades, formadas por aficionados a la cocina, se pueda fumar, salvo que la junta directiva o los socios decidan lo contrario o que se tenga contratado algún camarero. Una medida que ha puesto a temblar a los hosteleros vascos temiéndose una futura e intensa competencia desleal debido a la prohibición de fumar en sus locales y a la permisividad con los txokos.
Actualización: En el suplemento Estela del Faro de Vigo (9/1/2011) aparece un artículo sobre los clubes de fumadores (páginas 10 y 11). Pinchar Aquí para verlo.
Actualización: Interesante artículo en el Xornal sobre el Xesteira de ourense que abrió el club de fumadores dentro del local. Puede leerse entero pinchando aquí. A destacar... "Están en la primera planta, aislados completamente del resto de salas, pero con una amplitud que supera la de cualquier cafetería media". "El espacio está dotado de un sistema de aspiración y ventilación que, junto a su superficie, permite comprobar que lo que en un principio podría pensarse, que es un lugar lleno de humo y con ceniceros llenos de colillas ,no es sino una cafetería al uso, aunque con alguna particularidad". "(Sobre el servicio de camareros...) sus funciones no son las mismas que realiza un camarero normal, pone el café y da opción a elegir pincho que, junto a las consumiciones, coloca en una bandeja marrón de plástico que el propio socio debe transportar a la sala cerrada donde se puede fumar". "Debe cubrir las fichas de los nuevos clientes y llevar un registro exhaustivo del pago de cuotas, una cantidad simbólica de 1 euro al año". "José Carlos (el socio nº 1) muestra orgulloso su carné de socio".
Además y algo que se agradece, el encargado del local Carlos Ramón Cid se toma el tema con una filosofía que me gusta. "Su puesto no lo ha convertido en un ariete contra el Gobierno Zapatero, por ni mencionar, ni menciona a la ministra Pajín, sencillamente reivindica su derecho a fumar. Reconoce que se han puesto en contacto con él muchos medios de tendencia conservadora y que han aprovechado para “cargar duramente contra Zapatero” para renglón seguido manifestar: “Yo no me meto en política, he estado en Andalucía mucho tiempo y ahora en Galicia y ningún problema”.“Nunca pensé que llegáramos a tener tanto éxito. Y cumpliendo la ley, porque para eso está”.
Como decía el anuncio de Pirelli... la potencia sin control no sirve para nada... pues aquí lo mismo. Quemar energías sin estrategia no sirve. Se merecen continuar y que sanidad les dé el visto bueno. Si la Xunta les advirtiese que no cumplen con la ley antitabaco tienen argumentos y un trabajo de base muy bien hecho, que les permitirá una defensa bastante dura y con posibilidades de que les salga bien. Esto para mí es innovar.
Actualización 14/01/11: Los hosteleros de Palma de Mallorca proponen hacer club de fumadores separadods de los negocios de hostelería con entrada independiente, pero con un ventanuco por donde pasar los pedidos. Sanidad dice que habrá que ver caso por caso aunque la Ministra se equivoca cuando dice que la ley no es interpretable. Todos las leyes son interpretables.
MÁS SOBRE LA LEY ANTITABACO: RESUMEN DE LA NORMATIVA Y DESCARGA DE CARTELES pinchando aquí.
