El concello de Forcarei ha sacado con la ayuda de la Diputación de Pontevedra (a través del OAL Rías Baixas) una guía turística muy completa que sustituye a la anterior de 1991 titulada "no berce do Umia e do Lérez" que ocupaba 20 páginas.
La nueva publicación, "Verde soño de auga, ceo e pedra" creada por Francisco Rozados Rochi, actualiza contenidos a lo largo de 100 páginas, organizados en cinco capítulos: Forcarei es verde (dedicado a los atractivos paisagísticos), Forcarei es agua (que incluye molinos, puentes de interes y el campamento de Pontemaril, a orilla del Lérez), Forcarei es piedra (obra arquitectónica y escultórica local, como iglesias, cruceiros o petos de ánimas), Forcarei es cielo (observatorio astronómico y los camiños de arrieros) y Forcarei es vida (o Cetmo, las fiestas, el karting, la gastronomía o el alojamiento. Imprescindible para los que se acercan a la zona.
En papel 5000 ejemplares. En internet se puede descargar pinchando aquí. En formato issuu subido por este blog.
Forcarei acogerá este domingo una nueva edición de la Festa da Richada en la que se repartirán entre 1.200 y 1.500 raciones gratuitas de carne. La degustación popular se celebrará a partir de las 13.45 horas en una carpa cerrada que se instalará en la Praza da Igrexa.
La "richada" que parece que es una palabra que viene del patrimonio culinario de los arrieros que en el s. XIX hacían la ruta entre el Ribeiro y Compostela, consiste en lo siguiente: En una sartén se echa un poquito de aceite, unos dientes de ajo, la carne de la pata delantera de la ternera, bien deshuesada y troceada y la cebolla cortada en láminas. Con paciencia se le va dando vueltas para que la cebolla sude, la carne vaya cambiando de color, suelte su propio jugo. Se sala y añade un chorro de vino blanco. Cuando ya casi esté (no lleva más de 15 minutos dependiendo del grosor de la carne) se le adereza con pimentón dulce y picante. Para servir, lo mejor es acompañarla con patatas cocidas.
Pero a festa da Richada ofrece más: En el programa de actividades paralelas a la cita gastronómica arrancará a las 9.00 horas con la salida desde el monasterio de Aciveiro, una ruta popular de senderismo siguiendo la senda oficial de las Pontes do Lérez. Y en torno a las 9.30 horas arrancará la feria. El tradicional mercado mensual del día 5 donde los puestos habituales de cada mes convivirán con algunos más de productos artesanos que suelen acudir a la Festa da Richada. Desde las 13.00 horas el programa radiofónico Come e fala , de la Radio Galega, emitirá en directo desde Forcarei.
Una de las clásicas citas gastronómicas de la temporada de invierno. Quien quiera conocer algo más de la gastronomía de la zona recomiendo ver este corto del programa De Viaxe de la TVG grabado en el Restaurante París.
http://turismodepontevedra.blogspot.com/2010/12/gastronomia-en-forcarei-festa-da.html
Durante los próximos nueve meses tres profesionales se encargan de la promoción del observatorio, la planificación de las visitas, la atención a los visitantes y la investigación. Son un astrónomo observador, un técnico de divulgación y otro encargado de servicios generales que se ocupará de asuntos burocráticos, promoción, sistematización de la agenda de visitas y actualización de la página web: http://www.fc3.es/
Para proteger al máximo la tecnología, la cúpula del edificio solo se abre en jornadas sin nubes ni humedad. En tales sesiones se realizan observaciones en directo. El material recopilado en los días con buenas condiciones para la observación se guarda y se utiliza en las sesiones en las que no es aconsejable la apertura de la cúpula. En las visitas los astrónomos encargados del observatorio dan explicaciones básicas sobre las constelaciones, los planetas y el movimiento del cielo. Una muy buena posibilidad para el ocio sosegado.
Forcarei celebrará mañana domingo día 7, su tradicional Festa da Richada, un acontecimiento gastronómico y lúdico más que consolidado y que, cada año, reúne a casi dos mil comensales. La fiesta se celebra con el objetivo de exaltar la carne "richada" que se trata de carne con cebolla, pimentón -dulce y picante- y un poco de vino tinto. Además de la carne richada se podrá disfrutar de los productos típicos de la zona de Terra de Montes. Se prevé repartir más de 100 kilos de carne, 50 de patatas, 40 de pan y 100 litros de vino y todo ello será gratuíto. Además de la celebración gastronómica tiene lugar durante toda la jornada conferencias agroalimentarias, actos culturales y concursos deportivos. La Fiesta tiene lugar en la Plaza de la Iglesia bajo una carpa preparada para la ocasión.
Cinco establecimientos de hostelería del pueblo han preparado también sus cocinas para acoger a los centenares de personas que no se conforman con los pinchos de richada de la desgustación popular. Son el Victoria, el Paris, el Florida, el Mediodía y el Cachafeiro, que amplían debidamente sus comedores para la ocasión, y ofrecerán menús en los que todos los que quieran encontrarán richada.
En la foto: Expertas en Richada probando el producto antes de servirlo.
En los próximos días en el interior de Pontevedra, la nieve llegará a los 6 centímetros. Manuel Gago de Capitulo 0, nos adelanta una hermosa postal navideña con cantos gregorianos desde el monasterio de Aciveiro, en Forcarei. Ver post.
Neve no mosteiro de Aciveiro from manuel gago on Vimeo.
Soutelo de Montes celebrará este domingo la décima edición de la Festa do Cogumelo, que se desarrollará bajo una carpa en la Praza do Gaiteiro. La degustación popular comenzará a las 13.30 horas. El ticket para participar en ella costará seis euros. Dará derecho a un menú compuesto por tres platos, postre, pan y vino. Las especialidades serán las habituales en la cita gastronómica: arroz con jabalí y setas, callos con setas y jabalí con patatas y setas. De postre, dulces tradicionales elaborados por los vecinos de Soutelo, como filloas, buñuelos o rosquillas. Como recuerdo de la fiesta los comensales se llevarán una cazuela de barro.
El apartado gastronómico se completará con una feria de artesanía y productos caseros que este año se ha integrado en la red gallega de ferias sustentables. Más de una veintena de expositores han confirmado su presencia en el mercado, en el que podrán encontrarse desde productos frescos de temporada, embutidos o quesos de casa hasta alfarería, platería o ropa y calzado de producción ecológica.
El programa de la Festa do cogumelo incluye además un concurso de cestas de setas y de productos de la tierra. Para las cestas de setas se han establecido tres premios de 240, 150 y 90 euros y trofeo, respectivamente. En el caso de las cestas de productos de la tierra habrá un único premio de 30 euros y trofeo.
El monte Leboso, en la parroquia forcaricense de Quintillán, es un privilegiado emplazamiento en una zona libre de contaminación lumínica. La Fundación Ceo, Ciencia e Cultura ha puesto en marcha en este lugar el primer observatorio astronómico público de Galicia con fines de divulgación científica. El observatorio cuenta con el telescopio fabricado con el mismo sistema óptico, a su nivel, utilizado por el telescopio espacial Hubble.
El observatorio es un edificio de 8 metros de diámetro, y está ubicado en un terreno de unos 10.000 metros cuadrados donados por los vecinos del municipio. Contará en un futuro con un planetario, zonas para la colocación y uso de telescopios aficionados y, a medio plazo, con elementos como un radiotelescopio o un reloj solar.
Acogerá actividades como observaciones diurnas y nocturnas, observaciones regulares (estrellas variables, fenómenos paraastronómicos, eclipses), charlas para escolares e introducción a la Astrofísica.
El cielo que tenemos en Galicia presenta buenas posibilidades para el ocio sosegado de la observación de las estrellas y de diferentes fenómenos astronómicos. Las grandes extensiones de zonas sin urbanizar y la amplia cantidad de cumbres que cubren el país son factores a considerar a favor de un turismo de corte astronómico. La afición a la astronomía lleva ya años calando hondo en nuestro país, con varias y activas agrupaciones de aficionados que trabajan por difundir esta posibilidad de ocio.
En Vila de Cruces existe otro observatorio, en este caso de titularidad privada. Su origen está en el interés por la astronomía del veterano y autodidacta José María López, que comparte su pasión con todo el que quiera acercarse hasta Zarragrande.
SOUTELO Y GAITAS: Soutelo de Montes (Forcarei) volverá a convertirse en capital de la gaita con la celebración de la vigésimo novena edición de la Festa do gaiteiro, en la que tomarán parte decenas de músicos de toda Galicia y de algunas comunidades gallegas en el exterior. La fiesta arrancará el día 23 a las 11.00 horas. Durante la mañana se sucederán en la Praza dos gaiteiros las actuaciones del grupo Pai da cana, Tequexetéldere, Tanto nos ten, la Banda de gaitas de la escuela municipal de Forcarei y O Fiadeiro. Por la tarde, a partir de las 17.00 horas, se celebrará el concurso de gaita y tambor Avelino Cachafeiro. Tras la entrega de premios a los intérpretes actuarán Os Diplomáticos do Acordeón. La cita se cierra en la praza da Iglesia con Ruxe Ruxe y el grupo local Calúa.
SILLEDA Y EMPANADA: El sábado día 23 será el día grande de esta fiesta, con la degustación y el concurso de empanadas. El jurado de esta edición está formado por restauradores gallegos de prestigio, tales como Toñi Vicente, de Santiago; el “Chef” Rivera, de Padrón; Tito Nixon, de A Estrada; Manicha Bermúdez, del restaurante Rotilio de Sanxenxo y José Luis “Cabanas”, del restaurante homónimo de Lalín; todos ellos estarán acompañados, como es tradición, por un ama de casa de Bandeira. Este jurado fallará los premios correspondientes a las dos categorías a concurso: profesionales y amas de casa.
CAMBADOS Y LA FIESTA DEL TURISTA: Este sábado 23, se celebra en el paseo de A Calzada, a partir de las nueve de la noche la Fiesta del Turista de Cambados. Allí esta instalada la carpa donde se van a servir los 1.500 kilogramos de mejillón que está previsto cocinar para la ocasión. El menú gratuito se completa con 200 kilos de patatas, 350 kilos de pan, vino y refrescos. Al terminar, se servirá una queimada entre los asistentes.
REDONDELA Y EL CARNAVAL DE VERANO: Los disfraces y máscaras tomarán la tarde del día 23, las calles del centro urbano de Redondela para celebrar la XI edición del Entroido de Verán, un evento ha conseguido consolidarse como una de las fiestas de la temporada estival del sur de Galicia.
VILAGARCÍA, FUEGOS Y FERIA MEDIEVAL: Los días 23 y 24, muy cerca de la Alameda, Vilagarcía celebra una feria medieval con medio centenar de artesanos representantes del gremio de la bisutería, la cerámica, las esencias, los jabones, juegos de ingenio, juguetes, orfebrería, plata, quesos, libros y un largo etcétera. El mercado contará con ambientación de época tanto en las calles como en los puestos que se instalen. Todos los que se acerquen a este entorno tendrán la posibilidad de contemplar en vivo el trabajo de estos artesanos. También el sábado 23 se celebrará el espectáculo anual de fuegos de artificio: Como es tradición, el "combate" se iniciará al filo de la medianoche. Comenzarán entonces treinta minutos de pirotecnia en los que se realizarán más de 7.000 disparos.
Recordamos que además:
En Salvaterra el 23 por la noche: Festa do karaoke
En Arbo el 24: Festa do Aguardente
En Bueu el 23 y 24: Festa do polbo
En Combarro el 23 y 24; Festa do Mar
Foto de stephcarter
