Este es un hermoso documental de J.J. Candán de 2003, que nos lleva de viaje al fondo de las rías gallegas (especialmente a la zona de Arousa ) como si se tratase de un viaje por la galaxia. Estamos tan acostumbrados a ver documentales del Caribe que muchas veces olvidamos lo que tenemos en casa.
http://flocos.tv/curta/mar-de-estrelas/
En el "Alejandrito" Lola y sus dos hijos van a la lamprea del Ulla. Visto en el canal you tube de A Nosa Terra. La fiesta de la Lamprea de Pontecesures es este fin de semana (4 y 5 de Abril). Ver programación pinchando aquí.
http://www.youtube.com/watch?v=_6IrdZZd1tg
Ver lo que hacen los demás destinos siempre es fuente de inspiración.
Para tratar el Rabioma Agudo y otras enfermedades... un viaje a Marruecos. http://www.marocotherapie.com/
http://www.youtube.com/watch?v=l4huVhsF_gI
Las leyes: Íntimamente pegadas al papel, al acto de leerlas y explicarlas en voz alta. La leyes y sus distintas explicaciones, tantas... como personas con ganas de entenderlas. Y también los dichosos casos particulares. La flexibilidad... el urbanismo, y la flexibilidad de nuevo.
En Ponte Caldelas se podrá construir un nuevo balneario, o no (la legislación está indecisa). En eso anda el alcalde, interpretando puntos y comas. Triste cuando le dicen que jamás. Y viendo una luz al final del túnel cuando hay cambios en la Xunta.
Pero el caso es que en Ponte Caldelas ya había un balneario. Construido en 1900 lo devoraron las llamas al borde de los años 20. Sobre los restos se levantó un restaurante con la misma estructura exterior que dio vida al lugar hasta el año pasado, cuando las máquinas excavadoras acabaron con la histórica construcción: magnífica, sólida, en pie a base de materiales nobles como los sillares de piedra labrada, y el artesonado en madera. Este meritorio edificio ligado a la intrahistoria de Ponte Caldelas y que en otro tiempo le dio fama e impulsó su economía, se arrasó para levantar un proyecto de nuevo balneario de diseño zen, al margen de la estética de los venerables balnearios gallegos.
Es evidente que los tiempos cambian. Pero el pasado, siempre presente en el imaginario, se merece al menos el reciclaje, la última y honorable oportunidad que convertía hace años a los templos paganos, en basílicas romanas.
Aquí en Ponte Caldelas, apenas hay cenizas para reciclar. En un libro promocional de 1907 denominado "Guía indicador del balneario de Puente Caldelas", se da testimonio de la vida que floreció en la villa con el balneario de 1900, en el que con seis pesetas se disfrutaba de un servicio de lujo: En la primera planta de las instalaciones estaban las salas para gargarismos, irrigaciones nasales, habitaciones con inhaladores de vapor, consultorio médico, duchas, sala de lectura, comedores de primera y segunda categoría, cocina, despensa y sala de billar. En la segunda 28 habitaciones y dos terrazas que daban al río.
En la casa de las máquinas, unos potentes motores de vapor canalizaban las aguas de los manantiales (Las Caldas, Las Ceñas y Coto do Muiño) hacia el edificio.
Atravesando el vapor del agua a 23 grados centígrados, los carruajes y ripets llegaban desde la estación de Pontevedra, con los visitantes aquejados de las viejas enfermedades en blanco y negro, y un periódico grande como una sábana debajo del brazo.
Todos los meses regalamos un libro. Este mes toca un libro de cócteles tipo abánico con 36 fichas en las que hay foto, tiempo de preparación, ingredientes y forma de elaborar el combinado. Están los más clásicos y alguna sorpresa: Manhattan, San Francisco, Margarita, Daiquiri (de fresa), Entre sábanas, Coco Loco, Zombi, Resucitador, Champán del Caribe...
Para participar basta con escribir "Sorteo libro cócteles" a turismodepontevedra@gmail.com antes del 15 de Abril.
Quien quiera echarle un vistazo a un curso de coctelería on line puede hacerlo en you tube de la mano de Diego Mosquera, vicepresidente de la Asociación Galega de Barmen (Agaba).
Los videos son buenos y didácticos. Pena que falle la imagen debido a la comprensión.
Curso Coctelería PARTE 1
Curso Coctelería PARTE 2
Curso Coctelería PARTE 3
Actualización 18 de Abril: Se apuntan 10 personas al sorteo del libro de cócteles. Los números son Alba M. (0), Beatriz M. (1), Patricia Alo. (2), Patricia Alv. (3), Estebán T. (4), Adolfo G. (5), Daniel A. (6), Soledad F. (7), Pablo C. (8), y Rafael L. (9). El libro-fichero se lo llevará el que tenga el número que coincida con el sorteo de la once del domingo día 19. Suerte a todos.
Actualización 20 de Abril: El número termina en 9. Enhorabuena Rafael.
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