El pasado 19 de Diciembre se ha publicado en el DOGA la nueva Ley de Turismo. Pegamos los enlaces donde se pueden encontrar: En el DOGA pinchando aquí. En gallego y en DOC pinchando aquí. Y en PDF en versión castellano/gallego sacado del Boletín Oficial do Parlamento de Galicia, pinchando aquí. En cuanto pasemos estos días festivos que quedan, iremos desgranando esta nueva normativa.
Es inevitable. Ahora mismo alguien en algún sitio estará dándole vueltas a algún problema que haya tenido en estas fiestas con algún restaurante o algún hotel de Pontevedra. Se lo comentará a sus amigos, y como tiene un blog lo escribirá también en ese blog, en tripadvisor, o si fuese posible en la propia página web del hotel o del restaurante. Esto ocurrirá cada vez más a menudo. Y el hostelero deberá estar preparado para gestionar esas críticas y enfrentarse a ellas. Contestar a las críticas es un ejercicio de trasparencia y demuestra la voluntad de los empresarios de satisfacer a los clientes.
A Casa dos Martínez (Padrón), A Parada das Bestas (Pidre, Palas de Rei), Casa Pendás (Narón), Mesón de Lázaro (Santiago de Compostela), Reitoral de Ansemil (Celanova), La Bodeguilla del Huerto (Oleiros), Alfonso (Ferrol), La Casa de las Cinco Puertas (Pontevedra), Casa Moncho (Vigo), Pazo de Mendoza (Baiona), De Tapa en Cepa (Vigo), Gayoso (Pobra do Caramiñal) y Asador O'Pazo (Pazos, Padrón).
Este grupo de 13 restaurantes se constituirá en asociación, así lo hemos leído hace unos días en Capitulo 0: se trata de un colectivo de restaurantes acogedores más próximos al bistró que al restaurante de alta cocina, empresas la mayoría muy jovenes y con precios moderados entre los 30 y 40 €, ofreciendo un servicio de sala moderno, con una cuidada elaboración y presentación de los platos.
El Museo del Mar de Galicia, en Alcabre-Vigo, acoge hasta el 1 de febrero una exposición de 40 fotografías que resumen los resultados del proyecto A Memoria do Mar, desarrollado durante meses por el propio museo en colaboración con la Federación Gallega de Cofradías de Pescadores. El objetivo del proyecto era reunir una gran base de datos con las fotografías personales de cientos de pescadores y sus familias. Los técnicos de A Memoria do Mar recorrieron durante meses las cofradías gallegas, donde les fueron entregadas miles de imágenes que se escanearon in situ en alta resolución, para ser devueltas a los donantes junto con una copia en disco CD. Con las 4000 fotografías recogidas se ha hecho un gran álbum en http://www.memoriadomar.com/. Recomendamos perderse en medio de tanta foto familiar e improvisada.
http://es.youtube.com/watch?v=xoKbDNY0Zwg
Os deseamos mucha imaginación y humor para el año que entra.