Blog sobre turismo y hostelería, que quiere potenciar la participación de los que visitan y disfrutan del tiempo de ocio en la provincia de Pontevedra.
Publicamos además noticias que sirva a las empresas para que no pierdan las pistas de los nuevos tiempos que corren, sobre legislación, ayudas, trato al cliente, el mercado en red o el turismo 2.0.
Cuando uno cree que se está acostumbrando a ver tantas cosas maravillosas en esto del tilt shift que nada ya lo va a sorprender, se da de narices con un vídeo como el de abajo y se da cuenta que lo mucho de lo que ha visto de este efecto fotográfico que convierte a los paisajes en escenarios de juguete, está rodado en entornos urbanos. Y digo pues, que de repente veo este The Village rodado en un pueblecito portugués y pienso que a pesar de esa velocidad artificial, la filosofía de esta pequeña villa queda estupendamente retratada en apenas dos minutos, y lo bien que le quedaría entonces, algo así a la promoción del turismo rural de Galicia con una adecuada banda sonora como la que puedes escuchar si le das al play.
Excelentes tres vídeos de la agencia de viajes STA Travel Australia rodados en 11 paises en un viaje de 44 días, y que resumen en escasos minutos y con una edición endiabladamente buena qué rayos significa eso de viajar. Tres conceptos bien trabajados que da gusto mirar. Y volver a mirar. Y volver a hacerlo otra vez.
Habíamos visto un sensacional vídeo ya hace un año de cómo se puede enseñar una ciudad a vista de monopatín. El de abajo es otro ejemplo de cómo utilizando herramientas de la cultura urbana (¿os acordáis de aquel descenso por el casco vello de Vigo del marisquiño 09?) se puede hacer un recorrido por los rincones de una ciudad sin aburrirnos lo más mínimo. Las acrobacias en bicicleta hacen cualquier rincón interesante, y las azoteas y el gris del cemento llaman la atención hasta dar finalmente con la rica belleza natural de (en este caso) Ciudad del Cabo. El vídeo es publicidad de Leica.
Nueva sorpresa de cómo una empresa no vinculada a la promoción turística, en este caso la marca de ropa lifetime collective, presenta su colección primavera verano echando mano de un viaje por carretera en el que la ropa aparentemente es lo de menos, y el tema principal es un recorrido por la geografía de Oregon, Nevada, Utah y Arizona. El ambiente y la estética hacen imaginar un viaje propio o repescar los recuerdos de los que se hayan realizado. Genial. Tanta libertad y frescura (a pesar de que los parajes son desérticos) es difícil encontrar en los vídeos de promoción oficial de destinos turísticos.
Una hermosa forma de grabar la elaboración de una receta. En este caso un bizcocho de remolacha. Poco tengo que añadir, basta ver el vídeo para saber lo que daría tanta imaginación y tanto cariño en la sencilla elaboración de un bizcocho, puesto al servicio de un cocinero que le gustase enseñarnos lo que hace todos los días en su restuarante. Merece la pena pararse a verlo.
Así se las gasta Noruega. Somos guais sí, pero además te enseñamos sin darle muchas vueltas lo que puedes hacer por aquí, que da para vivir mil historias que ni te imaginabas... ains... a pesar de repetirme, diré que echo de menos algo así para Galicia dentro de la campaña me guardas el secreto?.
El año pasado por estas fechas hablaba de lo mucho que me había gustado el marketing turístico de Islandia. Llamaba la atención un vídeo de cabecera de muy buen rollo con una canción pegadiza que daba paso a un montón de testimonios de turistas hablando del país. Este año interneteando me he dado de bruces con Move your imagination, el eslogan que utiliza Polonia para darse a conocer desde hace unos meses, apoyado en unos vídeos en los que se desgrana la historia de cómo se lo va pasando la gente que visita el pais en situaciones distintas buscando cubrir a diferentes tipos de turista. Las historias contrastan por bien contadas y alegres, al jugar con un telón de colores fríos y retro. Se pueden ver todas pinchando aquí, incluso hay una protagonizada por un español. Abajo pego las que más me han gustado, una de ellas me parece una forma estupenda de dirigirse al turista de más edad. Ahí van:
Pero no se vayan todavía, porque aún hay más: Entre los últimos vídeos utilizados por Polonia para dar a conocer el país se utilizan dibujos y animación!. Y les ha quedado bien la cosa. Hasta ahora he visto estos tres de aquí abajo. Todos muy recientes. Dan mucho juego y dejan un campo abierto a seguir explorando hasta donde lo permita la imaginación, o sea: move your imagination!
y un último vídeo, en el que una vez más aparece una Polonia quitándose de encima muchos prejuicios, abierta al turismo de paises europeos próximos (alemanía y francia), y que espera con los brazos abiertos darse a conocer a lo grande en la próxima eurocopa del 2012 que comparte en la organización con el país vecino de Ucrania. Grandes vídeos de promoción turística todos.
Chulo este vídeo con imágenes de gente surfeando de noche. No parece difícil llegar a una idea así. Pero hay que tenerla!. Tener la imaginación haciendo horas extras para llegar a ella. Pensemos que este vídeo se asociase a un destino turístico... De tan natural, y tan lejos de lo que acostumbramos a ver, de tanta sencillez aparentemente sin esfuerzo, y tanta fluorescencia lunar, es casi como si los que surfeasen estuviesen soñando que surfeasen. Y los espectadores también. Genial.
Es como cuando hablaba de los restaurante y lo poco que se publicitaban mostrando vídeos con recetas. Ver post.
Lo mismo con los bares. Hay que ver con los chulos que quedan los anuncios de bebidas alcohólicas en las que se nos muestran las marcas con todo lujo de detalles, mientras aprendemos a hacer combinados ricos, y lo poco que se lo curran los bares, cervecerías, pubs, ocio nocturno en general... para hacer unos cuantos cócteles enseñando de paso el local y lo bien que saben cuidar a sus clientes.
Epa! no espera porque hay algún ejemplo de negocio de hostelería que tira de coctelera para atraer a los clientes... El Micca Club de Roma que lo hace genial vendiendo alquimia y magia.
Las autoridades turísticas gallegas van arrinconando poco a poco el ocio nocturno como un subsector que no les parece interesante y atractivo para los que nos visitan. Cada vez cuenta menos en las campañas de promoción turística más centradas en la Galicia del descanso, los balnearios y el secreto por descubrir buscándose a uno mismo. Evidentemente esto todo está muy bien, pero echo en falta un poco de vitalidad y fuerza, del secreto de la noche que confunde, se improvisa y sorprende. Ya he traido por el blog algunos ejemplos de vídeos que considero podrían utilizarse para mostrar el lado más atráctivo del mundo de los pub y el ocio nocturno, se pueden ver aquí y aquí.
Pero de la mano de Manolo Gago encuentro esta joya resumen de los safari que empiezan a la hora que los spas cierran los grifos: un anuncio de Heineken que "é un tributo a todo o imprevisibles (e marabillosas) que poden ser as mellores saídas noturnas". Mejor definción imposible.
El japonés Takayuki Akachi (siempre viajando para perseguir proyectos) es el creador de esta joya visual, en la que ha juntado mucha imagen potente sacada de lo más cotidiano de cientos de personas que se ha encontrado en un viaje alrededor del mundo (Tailandia, India, Jordania, Inglaterra, Ghana, Argentina, Bolivia, EE.UU, Tokio), y que cuenta con la participación de la empresa de calzado deportivo Onitsuka Tiger. Un emocionante concierto de gestos y expresiones alrededor del mundo y de la vida. Otro viaje genial a los momentos mínimos.
Hay sitios que antes de visitarlos se sueñan, se construyen en nuestro imaginario mezclando imágenes y diarios de otros viajeros. Otras personas los sueñan antes, y nosotros nos metemos dentro de sus escenarios tirando de un detalle minúsculo que sobresale en algún sitio, como la punta de un hilo del que espera al otro lado un avión.
Estos vídeos de aquí abajo son tres visiones muy personales de una misma persona (http://vimeo.com/user1508935) de tres lugares diferentes. Ayudan a soñar Irlanda, Escocia y Oporto. En algún momento de los vídeos aparecerá (o no) un cabo del que tirar, para construir un itinerario. Los viajes empiezan así en más de una ocasión. Y los vídeos de otros viajeros, personales, editados para mostrar lo bien que se lo pasaron, están llenos de claves que nos guardamos, porque algún día nos abrirán la puerta para empezar a soñar un viaje.
No voy a decir nada nuevo. El cliente satisfecho con un producto o servicio comparte su experiencia positiva con el resto de clientes y se convierte en su mejor prescriptor. Y la fuerza viral que tiene un cliente satisfecho es incalculable.
Hoy en día la nueva generación de clientes produce información de los servicios que consume y la comparte con los demás de una forma que era impensable hace muy pocos años. Internet es una ventana abierta al mundo y en ella se dejan comentarios, valoraciones, fotos y vídeos.
Esa información está ahí para que sea leída, vista y escuchada por mucha gente a lo largo del tiempo. Y se busca porque la mayoría de los consumidores desconfía de anuncios de TV, radio, revistas... y confía más en la buena experiencia de algún otro cliente de su mismo perfil.
Un vídeo de un destino como el de abajo no tiene precio. Unos amigos pasándolo bien en Río de Janeiro. 3 minutos 34 segundos de juego y playa, vacaciones con mayúsculas. 2 meses y cientos de visitas. Unas imágenes que hacen saltar las lágrimas incluso a los cariocas "Incrível!!... há muito tempo não sentia tanto orgulho de ser carioca.. hoje em dia só vemos imagens tristes do Brasil e do Rio de Janeiro.. Obrigado pelas belas imagens!! Parabéns"
Los turistas se echan a los brazos de vídeos como estos. Otro comentario dice "no se quien es esta gente, pero este video fueron las mejores vacaciones de mi vida". Los destinos tienen la obligación de buscar vídeos como estos.
La campaña promocional de Asturias "Asturias, lo dice todo el mundo" tiene como principal soporte visual un vídeo largo de 9 minutos (dividido después en una serie más corta de varias temáticas) en el que 25 grandes personalidades de las artes, la comunicación, la ciencia, el deporte, la economía y la empresa ensalzan distintos ámbitos de la comunidad. Es este de aquí abajo:
Que en un vídeo de promoción turística salga gente famosa hablando de lo bonita que es tal o cual sitio no es una novedad, ya lo veíamos en el caso de Islandia con su genial campaña inspired by iceland en el que Viggo Mortensen hablaba de una forma natural y cercana de lo que le apasionaba el país.
Si que es algo más novedoso que este tipo de campañas apueste por sumar a los atractivos turísticos de la Comunidad, aquellas oportunidades que ofrece en términos de calidad de vida, educación, servicios sociales, infraestructuras, nuevas tecnologías o desarrollo sostenible. En mi opinión es un acierto esta aproximación a un destino turístico.
Me sorprende ver como se malgasta muchas veces dinero por parte de las autoridades turísticas en sacar adelante políticas de promoción turística que sirven tanto para un sitio como para otro, sin enseñar la realidad de las comunidades que promocionan y sus esfuerzos para mejorarse a sí mismas como lugares amables para sus propios habitantes.
La Xunta está mostrando estos meses unos vídeos muy currados sobre su recién creado plan de transporte metropolitano
que se suman también al del nuevo plan de ordenación del litoral.
Sin embargo A)estos planes se ponen en marcha sin tener en cuenta unos objetivos y una planificación turística a largo plazo, al estar pendiente desde el principio de los tiempos la redacción del plan estratégico de turismo que coordine los esfuerzos de todas las consellerías en lo que se refiere a este ámbito tan importante para la comunidad gallega, y que tanto aporta al PIB tal y como acostumbran a recordarnos a menudo los cargos públicos.
y B) y más importante todavía, para personalizar una comunidad como destino turístico y articular un discurso distintivo y único, el propio territorio tiene que creerse sus políticas de mejora.
Suelen cada tanto mostrarse en tv y en las vallas publicitarias campañas de concienciación sobre la necesidad de cuidar Galicia. La más reciente era esta de la Consellería de Medio Ambiente.
Sin embargo en esta como en otras campañas hay un gran temor a llamarle a las cosas por su nombre y mostrar los problemas reales que hay que solucionar, muchas veces ocultados o silenciados al participar las propias administraciones públicas más del problema que de la solución.
En una interesante entrevista aparecida hoy en el Faro de Vigo, Antón Costas Comesaña, Catedrático de Política Económica de la Universidad de Barcelona, señala que las grandes ciudades del futuro serán las del conocimiento útil que sepan sumar esfuerzos en centros de investigación, e integrarse en agregaciones metropolitanas emprendedoras. Dice "A partir de ahora los gobiernos de la ciudad y la comunidad deben hacer inversiones basadas en la rentabilidad a largo plazo. Tenemos una ciudad humanizada, un auditorio y una universidad que es una maravilla, pero ni un ladrillo más."
Pues para vendernos como destinos turísticos habrá que empezar a pensar en esas políticas coordinadas y a largo plazo que nos harán mejores como entornos para vivir y de acogida. La forma en que lleguen a los ciudadanos, la forma en que los ciudadanos participen de ellas a lo largo de los próximos años (entendiéndolas también a largo plazo) y las trasmitan luego al exterior, marcará el futuro turístico de Galicia creando comunidades (on line o no) de gallegos y visitantesen donde se intercambie de forma transparente los esfuerzos, las ideas y la información, para progresar en los diversos ámbitos de la convivencia.
Las conversaciones crean formas emergentes de comunicación en la red, que van cambiando, tranformándose (ver el interesante estudio de The Cocktail Analysis 2010 sobre las redes sociales), y las empresas saben que tienen que enmarañar sus marcas en esa red, aunque no de cualquier forma: Las empresas no pueden limitarse a dejar mensajes. Tienen que comunicarse con sus clientes. Tampoco se aceptan charlatanes. Y a largo plazo los que no profundizan con un discurso propio, y lo único que hacen es copiar al vecino acabarán por perder valor.
Lo veo continuamente en facebook. En los últimos meses una avalancha de empresas turísticas geograficamente próximas se han dado de alta. Pero cuántas han pensado el diseño de sus contenidos?
Hay como una copia de las malas constumbres del mundo off line. Se intenta mejorar en producto y proceso, pero en la oferta de los servicios no existe un estudio sobre el cliente y la experiencia que espera. Del otro lado de la pantalla del ordenador y en las redes sociales hay escasa diferenciación, y a penas se experimenta con lo que el cliente podría encontrar útil, interesante o entretenido en los espacios digitales compartidos. Se clonan comportamientos y se piensa más en hacer marketing al viejo estilo de las cuñas publicitarias, que en saber los momentos agradables que va a recordar un cliente después de salir por la puerta del establecimiento.
Me asombra sobre todo las pocas empresas de restauranción que han roto el hielo. En un internet en el que triunfan las web gastronómicas es minúsculo el porcentaje de restaurantes o bares que ofrecen información en las redes sociales sobre sus menús, con fotos, muestran comentarios de clientes, recetarios, o vídeos de sus productos frescos o de su forma de elaborar la comida, recomendaciones, trucos para cocinar, o la cata de un buen vino... El cliente quiere participar y aprender. Todo esto dónde está?. Puede haber timidez o falta de tiempo, pero los restaurantes que no lo hagan y se pongan al día están perdiendo dinero.
Basta innovar en la presentación de la carta del menú como hace Oh Sushi en Vigo. Un ejemplo de los pocos cercanos que se pueden citar por su buen trabajo en las redes sociales, con web, su blog de cocina, un facebook siempre activo, o su canal en you tube de donde saco el vídeo de abajo.
Un poco más de esto. Como decía el revelador manifiesto Cluetrain en el año 99, una referencia para los que quieran poner luces sobre la actuación de las empresas en internet: "No te preocupes, todavía puedes ganar dinero, Eso sí, siempre que eso no sea lo único en lo que pienses".
Bonitas imágenes ofrece este nuevo vídeo promocional de las Rías Baixas que lleva muy pocas horas colgado en internet. Una renovación necesaria del archivo de vídeos del Patronato, que experimenta con el oktokopter: un pequeño helicóptero de aeromodelismo de gran estabilidad que permite grabar con un iphone desde el aire unas vistas tan buenas como las de abajo. Hay momentazos como el de las olas de la Lanzada que me gustaría que se prolongasen un poco más. También echo en falta algún sitio destacable de Pontevedra y pequeños retoques, pero en general uno acaba enganchándose a lo que ve a pesar de que dura casi 9 minutos.
Alguna grabación más del oktokopter puede verse en otros post del blog. Por aquí, aquí y aquí.
Turismo Rías Baixas ha puesto en marcha por segundo año consecutivo una campaña para promocionar la provincia como destino turístico entre las zonas más próximas a Pontevedra, mostrando su riqueza paisajística, acompañada de los vinos Rías Baixas y las conservas.
Ricas por naturaleza es el lema de esta iniciativa, que se realiza de nuevo y conjuntamente con la asociación empresarial Anfaco-Cecopesca, que aglutina a más de 220 empresas vinculadas al sector industrial transformador de productos de pesca y acuicultura, el Consello Regulador de la Denominación de Orixe Rías Baixas, que agrupa a más de 200 bodegas de vino, y con numerosas asociaciones turísticas.
La campaña se dirige a diez ciudades del noroeste peninsular, incluido el norte de Portugal, entre las que figuran, León, A Coruña, Zamora, Valladolid, Ponferrada, Oviedo, Santander, Madrid, Vigo y Oporto.
En cada una de esas ciudades se efectúa una presentación en la que se muestra un audiovisual con los recursos turísticos y gastronómicos de las Rías Baixas, sin que falte una degustación de productos típicos con conservas y vinos de la DO.
En este post pongo dos vídeos. El primero y que va arriba es el vídeo oficial de la campaña con muchas zonas reconocibles de la provincia de Pontevedra retratadas de forma amable. Un vídeo cuidado y que se deja ver.
Y pongo al final de estas lineas algunas imágenes-resumen de la presentación de "Ricas por Naturaleza" en A Coruña (ver pinchando aquí la presentación completa) . Campaña de proximidad clásica y necesaria para los momentos que corren, en los que hay que captar los turistas más cercanos.
Durante estos días es inevitable seguir dándole vueltas a la ley del tabaco. En Vigo ha habido una manifestación en contra de la ley que reunió a 400 participantes. Todo apunta a que la prohibición de fumar afecta a muchos negocios de hostelería. No ha sido el momento más adecuado para sacarla, pero esta ley por si sola no va a obligar a cerrar a ningún local. Es y eso seguro, un problema para muchos establecimientos, para bares, cafeterías y ocio nocturno, que han visto como sus clientes no consumen tanto sin un cigarrillo en la mano. Pero el problema es otro y muy diferente. El problema es el de un sector que nunca se ha visto obligado a pelear por la falta de clientes, va a tener que empezar a salir a la calle a buscar a los consumidores.
Ya ha pasado en el sector turístico a gran escala. Los hoteles no pueden seguir viviendo de lo que les venden los touroperadores, deben ser ellos mismo los que salgan a cazar clientes, sobre todo participando activamente en internet y las redes sociales.
Lo mismo esta sucediendo con la hostelería de los cafés y el ocio nocturno. La crisis ha dejado en serios apuros a un gran número de establecimientos. En una entrevista reciente a Hector Cañete, presidente de los hosteleros gallegos, se le preguntaba precisamente eso, si no pensaba que la situación de crisis en la hostelería no tenía más que ver el hecho de que el sector esta, quizá, demasiado dimensionado. Su contestación es la siguiente: "En parte sí, pero muchos de esos negocios subsistían. Hay mucho pequeño autónomo, en muchos casos, matrimonios mayores, que simplemente mantenían su negocio abierto para pagarse la jubilación. Si se reestructurase el sector significaría más personas al paro y más gasto social. Yo entiendo que no sobra nadie mientras el negocio así lo permita."
Pues en parte es así, como dice Hector Cañete. Con una pregunta y en una contestación tan breve nos encontramos de frente con la realidad del sector: Mucha hostelería. Hay negocios que antes sobrevivian que lo están pasando mal. Hasta donde se puede aguantar con la demanda actual tanto bar, y cómo se puede reestructurar la hostelería sin que nadie quede fuera?.
No debe preocupar tanto si la situación es temporal y se va a salir pronto de las vacas flacas porque a largo plazo todos calvos. En la búsqueda de soluciones para salir del mal momento por el que están pasando muchos establecimientos habrá que preguntarse qué os lo que se ofrece que sea diferente a lo que está haciendo la competencia. Qué es lo que vendo y como puedo añadirle valor?. Qué es lo que tengo que hacer para que el cliente entre por la puerta?. dónde están mis clientes?
Y salir. Sobre todo y más que nunca el bar o el pub debe salir fuera de sus negocios para mostrarse y ofrecer lo mejor que saben hacer.
Pongo abajo dos vídeos en los que dos tipos de negocios de hostelería muy diferente muestran lo que saben hacer. El primero me gusta especialmente. Pertenece a un club nocturno de Roma: el Micca Club, con una edición muy cuidada y algo peliculera. Hay que ver también su maravilla de página web. Y el concepto de negocio que tienen montado es para quitarse el sombrero. Pinchando aquí se puede otro vídeo especialmente bueno que nos serviría para la serie de videomarketing para ocio nocturno. Pero lo que quería era llamar la atención sobre la capacidad para hacer de un servicio que se ofrece (el de la elaboración de cócteles) todo un mundo mágico en el que vivir una experiencia alquímica. El segundo vídeo es menos espectácular pero nos sirve también como ejemplo de lo que se espera ahora de las empresas cuando nos venden un producto. El propietario de una cafetería nos enseña en una serie de vídeos en una página de internet americana "videopedia" de aprender a hacer cosas, cómo elaborar diferentes tipos de cafés y hacer florituras con el latte art. Con esto optiene visibilidad y lo tenemos de referencia cómo un estupendo profesional que además de disfrutar de su trabajo no le importa dedicarnos un par de minutos para mostrar cómo se debe trabajar con los espresso.
A veces ocurre. De repente una empresa extraña al sector turístico da con un anuncio que promociona un destino mejor que cualquier campaña oficial. Excelentes spots aquellos de Estrella Damm rodados en Formentera, y en Menorca.
Rebuscando en internet me he encontrado otro caso de estos. Ef es una academía de cursos de idiomas en el extranjero.
Tiene cuatro vídeos: Pekín, Londrés, París y Barcelona. Hay que verlos. Perfectos todos.
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