Aunque en algún momento viendo este vídeo dudé si llevaba las gafas puestas o no, hay que reconocerle que tiene mucho encanto. Planos muy de cerca y las sorpresas de los paisajes (y sus texturas) cuando se enfoca el objetivo.
El vídeo refuerza la publicación de la reciente guía turística de Fecimo (Asociación de comerciantes del Morrazo) sobre los concellos de Cangas, Moaña, Bueu y Marín que lleva por título "O Morrazo con todos os sentidos", y que lamentándolo mucho sólo está disponible en papel (ha salido con una tirada de 7.000 ejemplares), por lo que no hay forma de colocar un enlace por aquí para descargarla.
Aunque eso sí... si te haces fan de la página Vive O Morrazo vía facebook y eres uno de los primeros 500, te envían una guía gratis a casa.
http://turismodepontevedra.blogspot.com/2011/07/morrazo-con-todos-os-sentidos.html
MORRAZO CON TODOS OS SENTIDOS
Espigueando por internet me encuentro con un vídeo de la Sexta del 2009 sobre Ons. Las imágenes muestran una isla sin masificaciones, limpia, protegida, llena de vitalidad y en donde uno para llegar a las mejores playas tiene que hacer ejercicio y ponerse a andar. Al margen ese punto agropop con el paseo en tractor para la periodista.
El motivo por el que la Sexta sacara a Ons en su telediario, es porque el canal de TV buscaba por esas fechas los paraísos del verano en España mediante los votos de los internautas.
Ons quedó en un lugar destacado en el que tampoco podía faltar las Cíes (ver aquí el vídeo), lo que certifica que en las Islas Atánticas (Parque Nacional de cuatro archipiélagos), las Cíes sólo son el principio.
La noticia en internet hace una atráctiva descripción de la isla.
"La isla de Ons se caracteriza por una gran riqueza natural y paisajística que te envuelve con su encanto desde el primer momento. Es increíble observar como la pequeña montaña desciende hasta adentrarse en las aguas de color azul turquesa. La altura máxima de la isla es de 128 metros donde se encuentra un faro con mucha historia. Os recomendamos que os acerqueis al faro y observeis uno de los mejores atardeceres de España. Un paraíso sin igual.
Tienes rutas para todos los gustos. Los que deseen descansar os recomendamos la ruta del norte y para los más liberales está la ruta nudista. Además, otro de los encantos que tiene esta isla es su riqueza gastrónomica. Productos frescos, naturales y organicos que podrás degustar en los distintos restaurantes que se encuentran en la ciudad. "
Bonita isla muy recomendable para los que ya conocen las Cíes.
Más sobre Ons en el programa "Un país para comerselo":
http://www.youtube.com/watch?v=KF-WbvBbhlY
De regreso. Después de una semanita sin poder pasarme para actualizar el blog, retomamos la actividad con este hermoso vídeo de Topillo sobre las Islas Atlánticas - Ons: excelente calidad de imágen, atmósfera especial con una música de fondo de misterio puro (Alba de Vida de Stefano Mainetti), naturaleza y azules tremendos.
Parque Nacional Islas del Atlántico (Galicia) from Topillo on Vimeo.
FACEBOOK DE ESTE BLOG:
http://www.facebook.com/pages/turismodepontevedra/105983829437450#
Bueu ofrece este verano rutas guiadas: Observación nocturna de fauna en Cabo Udra, ruta dos pazos, dos abades... Se pueden ver horarios y la forma de apuntarse pinchando aquí. Y para conocer algo más el municipio cuelgo en el slideshare de turismodepontevedra una buena guía sobre el municipio, sus playas, y el hermoso Cabo Udra. Para ampliar la imagen de estos dos últimos ir a la pestaña de menú y pinchar en fullscreen.
Hoy día 26, y este fin de semana (27 y 28) se celebra en Meiro (Bueu) el XII "Encontro Degustación do Millo Corvo" (una variedad de máiz de color negra), con una fiesta que se estrena como de interés turístico de Galicia. Esta denominación es un premio a una fiesta que no sólo se dedica como otras muchas a ofrecer un producto gastronómico en raciones, con algo de verbena. Este es uno de esos eventos anuales que uno espera con especial emoción por que detrás de tres días de fiesta hay una intensísima labor de recuperación etnográfica, gastronómica y cultural. Pego la programación de las tres jornadas.
Desde ás 10:00 horas e ó longo de toda a xornada.
Pola noite actuacións de música tradicional, conxuro e queimada.
SÁBADO 27 DE MARZO:
19:00 ECOTABERNA. Elaboración de tapas e pratos elaborados con millo corvo
19:30 OBRADOIRO-. Cómo fabricar biodiesel
20:00 Festival “A PAN DE MILLO”
Actuacións das escolas de gaita e baile tradicional:
Grupo de Baile Retrouso
Grupo de pandereteiras Retrouso
Grupo de Baile Trompos os Pés
Actuación da Charanga Lembranzas da Ría
DOMINGO 28 DE MARZO
XII ENCONTRO DEGUSTACIÓN DO MILLO CORVO
11:00 Roteiro de senderismo aos muíños. Guiado por Manuel Aldao (Premio Deputación de investigación por “Os muíños de auga na Península do Morrazo”).
11:00 Apertura das carpas gastronómica e de artesanía.
12:00 Presentación da revista A Lingua do Corvo.
12:30 Lectura do pregón: Marica Campo (escritora)
12:45 Actuación do grupo de pandereteiras Bouba
16:30 Obradoiro infantil de bailes-xogos tradicionais a cargo de Luis Prego.
17:00 Charla - coloquio: "Revitalizando o noso: o galego e o millo corvo".
20:00 Actuación de Iván Costa.
21:00 Actuación do grupo Tanto Nos Ten (TNT).
ECOTABERNA:Elaboración de receitas elaboradas co millo corvo. Venta de produtos da aldea.Degustación de alimentos elaborados co millo corvo.
Talleres e obradoiros artesanais. Demostracións ao vivo
Obradoiro de reciclaxe de periódicos e revistas usados.
Obradoiro de reciclaxe con bolsas de plástico.
Obradoiro de abanos de carballo.
Actuación do Cuarteto tradicional Os Cochenos.
Roteiros guiados aos muíños do Canudo (Meiro – Bueu).
Proxección de vídeo “Rexurdir do millo corvo. Testemuña dunha tradición”.
Exposición etnográfica.
ASOCIACIÓN CULTURAL MEIRO - Casa da Aldea s/n - Meiro C.P. 36938 - Bueu ( Pontevedra) www.meirocorvo.org meirocorvo@gmail.com
-------------------------------------------------------------------------------------
Recomendamos también acercarse en Semana Santa a Meis para presenciar su representación en vivo de la Pascua. Hace dos años grabara algún vídeo de esta fiesta religiosa en a Paradela y me quedaron muchas ganas de ver más. Web con el calendario de actividades de la Semana Santa de este concello pinchando aquí. Más Semanas Santas de la provincia pinchando aquí.
Otras fiestas y eventos (Reconquista en Vigo, fiesta de la ostra, rutas...) en la agenda del blog.
La dorna es una embarcación de pesca típica de las Rías Baixas de aproximadamente 4,50 metros de eslora y 1,50 metros de manga, con proa redonda que sobresale de cubierta, la popa chata y pequeña y quilla pronunciada. Evoluciona con una única vela de relinga y lleva dos remos de apoyo para cuando no hay viento.
Sus orígenes están en los barcos vikingos que llegaron a la ría de Vilagarcía y que quedaron allí destruidos o capturados.
La asociación "Amigos da Dorna Meca" (Tel: 986732805 / 636748698/ 670846403) pondrá en marcha este verano un servicio guiado de rutas por la ría de Arousa con puerto base en O Corgo, para que arousanos y visitantes en general puedan descubrir los encantos de la navegación en estas embarcaciones tradicionales.
Rebuscando en internet me encontré con un buen "documental express" de Diego Torres sobre Staffan Mörling, el antropólogo sueco al que su labor investigadora le llevó en los años 70 hasta la isla de Ons, en donde se apasionó de Galicia, hasta acabar armando con los años un libro fundamental y el primero con rigor científico para el estudio de las embarcaciones tradicionales de Galicia, en particular de la Dorna: "As embarcacions tradicionais de Galicia". Esta obra (que si no me equivoco está agotada) descubrió a muchos el valor del patrimonio marítimo gallego.
En el documental (pego el enlace más abajo), el señor Staffan Mörling demuestra tener una apasionada visión global del ser humano en unión con la naturaleza y las cosas sencillas de la vida que hacen felices a las personas. La capacidad para extraer sabiduría de los movimientos de un hombre en una dorna, hacen recomendable probar subirse a una, para vivir una experiencia agradable e impreganda de sentimiento salino.
Las viejas imagenes fueron gravadas por el hermano de Mörling, y en ellas aparecen tomas de Ons, la salida de los marineros desde la isla en dornas, y la pesca de pulpos empapados de pasado.
http://vimeo.com/3962842
--------------------------------------------------------------------
Cómo se construye una dorna?: En este blog lo explican paso a paso:
http://dornasara.blogspot.com/
Cuando se implantó el cultivo del maíz en O Morrazo existía una variedad muy resistente que se cultivaba en terrenos de poca calidad. Era el millo corvo, así conocido por su color oscuro. Esta planta se empleaba como barrera para proteger otros cultivos. Poco a poco el avance en las técnicas agrícolas arrinconaron el uso del millo corvo hasta su casi total desaparición.
Todos los años se cierra el ciclo del maíz con la degustación de productos hechos con millo corvo (pan, normal y con nueces y pasas, empanadas, "bicas, tortas y bolos do pote") en un gran encuentro gastronómico y cultural.
Tres restaurante de Bueu preparan unas jornadas micológicas en colaboración con el concello. Las jornadas empiezan el jueves 27 con una charla de la bióloga Purificación Lorenzo sobre 'El Boletus', en la sala Amalia Domínguez Búa, a las 20.30 horas.
El viernes habrá otra charla de iniciación a la micología a cargo de Ramón Carlos Encisa, vicepresidente de la asociación micológica 'A Cantarela' de Vilagarcía, en la misma sala y a la misma hora.
Las jornadas siguen el sábado con la charla 'As cantarelas na Cociña' que imparte José Luis Tomé, miembro de la asociación micológica 'Brincabois' de Pontevedra, en el Centro Social do Mar, a las 20.30 horas.
Habrá una salida al monte ese mismo sábado 29 a las 9.30 horas también desde le Centro Social do Mar.
Los tres restaurantes que llevan el peso de la organización de este evento servirán menús y tapas con setas, especialmente preparados para las jornadas:
• Il Popolo, ristorante italiano
C/ Montero Ríos, 217 TLF: 986 32 40 48
Especialidades:
Avda. de Agrelo, 10 TLF: 986 39 00 30
Especialidades:
- Vieiras a la plancha con risoto cremoso de setas, 10 € prato.- Chuleta de cordero con risoto de vino tinto y boletus, 11 € prato.
• A Cepa
C/ Montero Ríos, 173TLF: 986 32 00 09
Especialidades:
- Setas a la casera, 3´20 € tapa.- Champiñones al ajillo, 3´20 € tapa.- Revuelto de setas y gambas, 4´70 € tapa.- Templada de setas, 4´80 € tapa.- Tortilla de champiñones, 6´50 € (tortilla entera).
El Centro Social do Mar de Bueu albergará entre los días 8 y 13 el primer Festival Internacional de Curtametraxes. Todas las proyecciones tendrán lugar a las 21.30 horas con entrada libre. En cada jornada se proyectarán cinco películas -menos el viernes día 12 que serán cuatro- y la duración aproximada de cada sesión será de 65 minutos.
El director del festival, Manuel Pena, destacó que a la convocatoria respondieron los autores de 300 cortos, una cifra importante para ser una primera edición. De esas 300 cintas, el jurado seleccionó 24, que serán las que podrá ver y valorar el público asistente.
Además de los premios que otorgará el jurado -ya fallados- habrá un galardón que decidirá el público y que se conocerá el viernes. La entrega de premios tendrá lugar el 13 de septiembre, y se proyectarán las cintas ganadoras.
Se han comprado para esta edición 3.000 kilos de pulpo de la ría y 100 de navajas. La cita gastronómica tiene por objetivo la promoción turística del cefalópodo y el apoyo al sector marinero. «Todo o polbo que se vai vender é da nosa ría e esperamos, non só consolidar a festa, senón seguir mellorando na afluencia e na calidade coa ampliación da superficie da carpa», remachó el regidor.
Además de la carpa central, de 50x15 metros, habrá una anexa de 10x10 y dos jaimas, una para la venta de tiques y otra de promoción del Ayuntamiento y la cofradía. Los precios de la tapa de pulpo no variarán y se mantienen los 7 euros del año pasado. La de navajas estará a 12 euros.
El encuentro culinario arrancará el día 21, jueves, con la degustación en la carpa solo de navajas a partir de las 12.30 horas. Un día después, a las 12, arrancará la Festa do Polbo propiamente dicha.
El puerto de Beluso en Bueu, acoge el viernes 22 y sábado 23 de este mes, una regata de vela clásica, la "Marín Yacht Classic". Las embarcaciones se distinguen en tres categorias según su antigüedad. La primera de ellas es la de "Época": Veleros cuya fabricación se remonta a antes de 1949 y su casco es de madera o hierro. La segunda es la de "Clásicos" también con casco de madera o de hierro, pero con una costrucción anterior a 1974. Por último hay una categoria de barcos construidos desde 1974 en adelante pero con el diseño y modo de construcción del pasado.
El pan de Millo Corvo adquiere una característica tonalidad color vino tinto.
La Asociación Cultural Meiro se fundó en la aldea de Meiro (Bueu) en el año 1997, con el objetivo de la recuperación etnográfica y gastronómica de Galicia.
La actividad más reconocida de la asociación es sin duda, la recuperación del Millo Corvo, (una variedad de maiz, de color negra, casi extinguida en la comarca del Morrazo).
Este proceso de recuperación etnográfica, educativa, cultural y gastronómica abarca todas las épocas del año.
Siembra > El proceso comienza en la primavera, con la preparación del terreno y abonado del mismo con estiercol para la posterior siembra, realizada de manera manual (siguiendo el asesoramiento y buen hacer de los ancianos del lugar) y ayudados por una pareja de bueyes de la comarca del Morrazo.
Cava > La finalidad de la cava es la eliminación de las hierbas que crecen alredor de los maizales.
Renda > La renda consiste en un sachado más superficial, a esto se le llama "dispor o millo", que facilita el desarrollo y crecimiento de los maizales.
Riego > En la época estival y según la climatología y las características del terreno será necesario el riego. Para poder realizar esta tarea es necesaria la limpieza de carreiros, canales de riego, etc., que actualmente están en desuso y que son un elemento imprescindible para la total recuperación de la memoria etnográfica de este ciclo productivo.
Corte del pendón > Con el corte del pendón (parte superior de la planta) se evita que el viento rompa la caña. El pendón se utiliza como forrage para los animales.
Corte y empajado > Por el San Miguel, con la luna menguante, se hace el corte y el empajado del maiz. Siguiendo con la tradición, los pajares se hacen con los maizales enteros (constan de la caña y de las espigas), de esta manera la espiga acaba de rehacerse en el pajar.
Esfollada > Se lleva a cabo unos días después del corte y empajado. Consiste en la separación de la espiga y el follaco de la caña. Posteriormente las espigas se almacenarán en un hórreo para su almacenamiento y secado. El follaco era una parte muy apreciada antaño para la elaboración de sargóns (colchones), cestas, cebos para la pesca del atún y del bonito, juguetes para los niños, etc.
Debullada > La labor de la "debullada" se realiza en marzo y consiste en separar el grano de la espiga. Se realiza de manera manual utilizando como ayuda un carozo (parte interior y leñosa de la espiga).
Muiñada > Los granos de millo corvo son llevados al molino de agua (Muíño da Presa, situado en el Canudo – Meiro – Bueu) para molerlo y conseguir la harina y el óleo del millo corvo. En esta actividad el trabajo toma carácter lúdico. La gran atracción que supone ver un molino de agua se incrementa notablemente con la posibilidad de poder observar su funcionamiento, y así participar activamente en la "muiñada". Con esta actividad se logra recuperar gran parte de la memoria literario-popular como cantigas, historias, leyendas, etc., en torno al molino.
Amasado y cocido de la "bola corva de porta aberta" > Una vez obtenida la harina se procede al amasado (utilizando fermentos naturales). A la finalización del amasado se bendice la masa, que fermentará en la artesa. En la pala (utensilio utilizado para introducir la masa en el horno) se ponen hojas de castaño secas o de col sobre las que se extiende la masa. Se Introduce la masa en el horno (que previamente fué calentado con leña) donde se bendicen las bolas del pan de millo corvo, y cuando esté cocido se saca del horno.
Como cierre de este intenso ciclo anual se celebra el Encuentro-Degustación del Millo Corvo a finales del mes de marzo.
web da la Asociación: http://www.meirocorvo.org/
correo: meirocorvo@gmail.com
Teléfono: 637558957
