En este mapa visto en Colineta se localizan en azul los Michelín gallegos. Como Miguel Vila destaca, el peso de las estrellas recae a partir de este año sobre Pontevedra con cuatro restaurantes Michelín, al haber perdido Coruña dos de sus estrellados: Toñi Vicente en Santiago y Playa Club en A Coruña. El listado hasta el próximo año queda así:
CORUÑA
Casa Marcelo, en Santiago; Casa Pardo, en A Coruña; y O Retiro da Costiña en Santa Comba.
OURENSE
A Rexidora
PONTEVEDRA
Casa Solla en Poio, Pepe Vieira en Poio también (novedad de este año), La Taberna de Rotilio en Sanxenxo, y Yayo Daporta de Cambados.
Ver mapa más grande
Ver mapa más grande
