"A Festa da Feixoada" llevará el sabor brasileño a Fornelos de Montes. La parroquia de San Vicente de Oitavén, en Fornelos de Montes, celebra la cuarta edición de la Festa da Feixoada, un plato típico de Brasil que se hace a base de judías negras, cocidas con una gran variedad y abundancia de carnes saladas, ahumadas y frescas (costillar de cerdo, magro de cerdo semisalado, espaldilla ahumada, carbe de vaca seca, salchichas de varios tipos...).
Los vecinos pretenden rendir homenaje con esta fiesta a los numerosos emigrantes brasileños del municipio.
Pero no se trata sólo de un certamen gastronómico, sino de una fiesta brasileña en toda regla a la que no faltarán los ritmos de la capoeira y el sabor de la caipirinha.
Receta de la feijoada.
Los vecinos pretenden rendir homenaje con esta fiesta a los numerosos emigrantes brasileños del municipio.
Pero no se trata sólo de un certamen gastronómico, sino de una fiesta brasileña en toda regla a la que no faltarán los ritmos de la capoeira y el sabor de la caipirinha.
Receta de la feijoada.
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