Soutelo de Montes celebrará este domingo la décima edición de la Festa do Cogumelo, que se desarrollará bajo una carpa en la Praza do Gaiteiro. La degustación popular comenzará a las 13.30 horas. El ticket para participar en ella costará seis euros. Dará derecho a un menú compuesto por tres platos, postre, pan y vino. Las especialidades serán las habituales en la cita gastronómica: arroz con jabalí y setas, callos con setas y jabalí con patatas y setas. De postre, dulces tradicionales elaborados por los vecinos de Soutelo, como filloas, buñuelos o rosquillas. Como recuerdo de la fiesta los comensales se llevarán una cazuela de barro.
El apartado gastronómico se completará con una feria de artesanía y productos caseros que este año se ha integrado en la red gallega de ferias sustentables. Más de una veintena de expositores han confirmado su presencia en el mercado, en el que podrán encontrarse desde productos frescos de temporada, embutidos o quesos de casa hasta alfarería, platería o ropa y calzado de producción ecológica.
El programa de la Festa do cogumelo incluye además un concurso de cestas de setas y de productos de la tierra. Para las cestas de setas se han establecido tres premios de 240, 150 y 90 euros y trofeo, respectivamente. En el caso de las cestas de productos de la tierra habrá un único premio de 30 euros y trofeo.
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