En las últimas cinco décadas, nuestra forma de alimentarnos ha sufrido más cambios que en 10.000 años. Vas al supermercado y te encuentras en los envases de la comida con fotos de granjas idílicas, hierba verde, animales en libertad, pero todo eso es una fantasía. Hay una cortina entre nosotros y el lugar de donde viene la comida. Si seguimos la cadena alimentaria, nos encontramos con una realidad diferente.
En los USA es más barato comprar comida basura que cocinar en casa. Existe una locura nutricional peligrosa y exportable. El cineasta Robert Kenner con el documental "Food Inc" levanta el velo sobre la industria de alimentos de los americanos, mostrando unas tripas desagradables. Una película muy recomendable sobre la industrialización de los alimentos y como la carrera de los beneficios impide hacer las cosas como es debido. Basada en el libro best seller de Eric Schlosser "Fast Food Nation".
http://www.youtube.com/watch?v=bPe5bNHH8s0
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