Una curiosidad vista en Colineta. El vídeo también es de Miguel Vila. Se pueden hacer unos deliciosos berberechos al vapor usando el chorro de vapor de la máquina de café. Con 10 segundos bastan. En las imágenes aparece el recomendable bar de tapas Abastos 2.0 de Santiago haciendo la receta en tiempo real. En la zona vieja de la ciudad es habitual ver este tratamiento express para abrir los moluscos.
Berberechos express de Abastos 2.0 from Miguel Vila on Vimeo.
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