RUTA DEL PINCHO DE A GUARDA

La Asociación de Comerciantes do Baixo Miño "Ábaco" finalizó su primera Ruta del Pincho por A Guarda con un éxito total que se cifró en 15.000 tapas servidas en cuatro fines de semana. 16 empresas de hostelería se sumaron a esta iniciativa ofreciendo cada una de ellas un pincho gratis diferente. Los clientes que pasaron por al menos 9 de los 16 locales participantes, acreditándolo con pasaportes de ruta depositados en las urnas de recogida, entraron en el sorteo de diversos premios.

Al frente de la organización de este idea estuvieron Ángel Baz del restaurante Arruaz, y Felipe Gutierrez del Restaurante Gaviota. De las dos entrevistas que la Asociación les dedica a estos dos empresarios en su página web, queremos destacar la valoración que Felipe hace de la ruta: "Nuestra valoración es totalmente positiva, ya que nuestro local era conocido tan solo como restaurante, y no como tapería, a raiz de esta campaña del pincho, son muchos los que vienen a tomarse una tapa o cualquier tipo de consumición, algo que veniamos buscando hace mas de un año y que con esta campaña nos dio los frutos que buscabamos, ya que nuestra idea es la de tener otras alternativas no solo las de comedor".

Este es un ejemplo, de como una iniciativa en principio muy poco original, puede resultar de gran utilidad cuando se escapa de la rutina que cuesta ponerla en marcha y se afronta con frescura de pensamiento. Enhorabuena a los locales participantes.

En octubre repiten con la Ruta de la Tapa. La hostelería interesada en participar tiene que llamar al 986610887