Estaba tardando pero ya hemos encontrado la noticia perfecta para seguir informando sobre el gastropop, el pop gastronómico más recomendable de nuestras tierras. En la primera entrega descubriamos la Pulpería Hamburgusería de la mano de Colineta. Hoy la prensa nos abre los ojos, y nos enseña un espectácular invento de fusión: la Torpizza, una combinación de tortilla y pizza que se vende en el "Cocina Imperial" de Vigo, un establecimiento puesto en pie por Andrés Castro, emigrante retornado de Brasil.
En la Torpizza la tradicional base de pizza se sustituye por una fina tortilla que sirve de soporte para los ingredientes. A través de un número de teléfono y un correo electrónico se puede encargar este producto que la empresa distribuye a domicilio en cinco variedades: la clásica, la de chorizo, la imperial, la marinera y la barbacoa. Su precio está entre los ocho y los once euros. Saber más.
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