CAMPEONATO GALLEGO DE COCINEROS

Foto del Flickr de jchm

Hostelería Galega e Turismo (HGT) organiza el IX campeonato gallego de cocineros (Prueba clasificatoria para el "Campeonato de España de Cocineros 2008 - Jóvenes Restauradores - Bucouse D`or 2008").

Los participantes tendrán que inscribirse antes del día 22 de este mes. Las materias primas con las que se deberán trabajar este año son el salmón noruego y el cordero. El recetario se podrá presentar hasta el 29 de este mes. La prueba se celebrará el 11 de Marzo en el Centro Superior de Hostelería de Santiago.

El reglamento completo está publicado aquí. Para aclarar las dudas de forma rápida existe un teléfono a disposición de los interesados: 986853978.