El municipio de Meis es famoso por sus callos y, desde hace seis años, también por su fabada. Los vecinos de San Vicente de Nogueira han convertido ya en tradición la fiesta en honor de este exquisito plato. La degustación tendrá lugar este domingo a partir de las doce de la mañana.
A partir de las cinco de la tarde del día antes, veinticinco personas se darán cita en el pabellón de deportes de Meis para limpiar trescientos kilos de habas cultivadas en la parroquia, y trocear cien de panceta, noventa de oreja y otros tantos de costilla, veinte de cebolla, 25 de morcilla y 30 de chorizo.
Con todos estos ingredientes elaborarán más de dos mil raciones acompañadas con pan y vino, al precio de seis euros.
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